Zo organiseer je een Zweeds midzomerfeest bij je thuis

Mijn plan was om juni dit jaar (net als het mijn plan was vorig jaar) grotendeels in Zweden door te brengen. Ik wou erbij zijn op de Nationale feestdag, genieten van de Zweedse zomer en midsommar vieren in de archipel bij Stockholm. We weten allemaal waarom ik net als vorig jaar niet in Zweden geraakt ben. Niet erg. Een herkansing volgend jaar en dan vier ik midzomer toch nog een keertje thuis? Hieronder vind je tips om een Zweeds midzomerfeest bij je thuis te organiseren!

Snel naar:

De langste dag van het jaar wordt al sinds de zestiende eeuw gevierd en is in Zweden net zo belangrijk als kerstmis. Er komt best wat bij kijken als je zelf een Zweeds midzomerfeest wil organiseren. Uitnodigingen, receptjes verzamelen met typische midzomergerechten, versiering in huis halen, uitzoeken hoe je thuis zelf een midsommarstång (meipaal) kan opzetten,… Het wordt in elk geval een feest om nooit meer te vergeten! En wie weet kan je je gasten overtuigen om volgende keer weer samen midzomer te vieren, maar dan in Zweden!

De uitnodigingen

Het midzomerfeest wordt gevierd op de vrijdagavond die valt tussen 19 en 25 juni. Dit jaar prijkt vrijdag 25 juni 2021 op de uitnodigingen! Je kan ook op een ander moment een midzomerfeest organiseren.

Vergeet het weerbericht. Iedereen droomt van een zonnige avond maar de realiteit is vaak dat het net op midzomer koud en regenachtig is. De Zweden lachen wel eens dat het met kerst en met midzomer even warm is. De jaren dat de stralende zon wel van de partij is, worden daardoor alleen maar meer memorabel.

Op mijn uitnodiging zet ik: Er is geen slecht weer, alleen slechte kledij. Zo weten je gasten meteen dat ze best ook een dikke trui en/of een regenjas voorzien. En vooral: dat ze hun humeur niet mogen laten bepalen door het weer, haha. Je kan ook met een dresscode werken. In Zweden dragen veel feestvierders deze dag de nationale of lokale klederdracht. Je zou je gasten ook gewoon kunnen vragen in het blauw/geel te komen.

De versiering

Qua decoratie voor het midzomerfeest kan je je helemaal laten gaan. Lampionnetjes, Zweedse vlaggetjes (zoals deze cocktailprikkers en deze), natuurlijke materialen zoals takken, bloemen,… Het kan allemaal. Hou ook wat dekentjes bij de hand voor als het frisser wordt. Probeer zoveel mogelijk herbruikbare materialen te gebruiken als je een Zweeds midzomerfeest wil organiseren. Heb je glazen, borden of bestek te kort? Breng een bezoekje aan de kringloopwinkel en kies verschillende heerlijk ouderwetse stukken uit. Ik zet graag ook wat citronella-kaarsjes (bye bye muggen!) op tafel. En ik droom van een mooie vuurschaal met een Zweedse fakkel!

Het pronkstuk van de decoratie is de midsommarstång of meiboom. Deze stok wordt helemaal versierd en rechtgezet aan het begin van de feestelijkheden. Op mijn midzomerfeest zal een versierde pool noodle de taak van meiboom vervullen. Een oude borstelstok kan ook dienen. Een beetje creativiteit en verbeelding kan geen kwaad bij het organiseren van een midzomerfeest, haha.

Uiteraard mogen ook de bloemenkroontjes niet ontbreken. Woon je landelijk, dan kan je veldbloemen gaan plukken. Niet meteen bloemenrijke weides in de buurt? Bestel dan wat bloemen bij de plaatselijke bloemist. De tutorial om zelf je bloemenkroontje te maken vind je hier. Vind je zelf een bloemenkroontje maken te omslachtig, dan kan je hier ook kant-en-klare stoffen exemplaren bestellen.

Denk ook even praktisch: wat doe je als het regent op midsommarafton (de vooravond van midzomer)? Kan je snel een tent of andere weersbescherming opzetten? Kan het feestje naar binnen verhuizen?

Op tafel met midzomer

Typische midzomergerechtjes mogen zeker niet ontbreken. Mijn favoriet is de gravad lax. Je kan deze zelf maken of in de winkel halen (in Delhaize en AH hebben ze deze bijna altijd in hun assortiment). Verder horen ook haring, nieuwe aardappelen met dille en zelfs Zweedse balletjes bij het buffet. Ik serveer ook Hasselback potatis en Janssons frestelse. Eigenlijk kan je gewoon alle gerechten die je zelf lekker vindt, in buffetvorm op tafel zetten.

Tip: loop eens binnen in de Foodmarket van Ikea. Daar ga je heel wat ingrediënten voor het smörgåsbord of de traditionele Zweedse feestmaaltijd vinden.

De midzomertaart met aardbeien is zowat het belangrijkste van het feestmaal. Zweden eet graag en veel aardbeien. Ik kies ook dit jaar voor deze midzomertaart met meringue.

Heb je al van aquavit gehoord? Net als vodka is dit drankje van aardappelen gemaakt. Deze snaps wordt gretig gedronken met midzomer. Wil je het helemaal op zijn Zweeds, oefen de tekst van het drinklied Helan går (vrij vertaald: ad fundum) dan maar al. Je zingt het als toast.

Midzomerfeest organiseren: animatie

Je kan op voorhand al je bloemenkroon maken en de meipaal opzetten of je kan dit samen met je gasten doen. Plezier gegarandeerd en het helpt om je gasten in een Zweedse mood te geraken.

In Zweden zingt en danst jong en oud mee rond de meipaal. Ik kan me inbeelden dat je vrienden en familie hier misschien eerst wat aquavit nodig hebben vooraleer ze meedoen. Doen ze ook zonder snaps mee, dan heb je echt de juiste vrienden, haha. De tekst vind je hier.

Entertain je gasten met spelletjes uit de goede oude tijd zoals zaklopen, touwtrekken, petanque (in Zweden zijn de boulebars weer erg populair). Of speel typisch Zweedse spelletjes zoals kubb.

Als afsluiter: pluk 7 verschillende bloemen en leg deze, volgens aloude traditie, onder je kussen voor je gaat slapen. Wedden dat je in je droom je ware liefde zal zien?